Restaurante Insignia Bistro Louge

Cada uno de sus espacios está diseñado para ofrecer un ambiente de confort y sofisticación, desde las habitaciones hasta nuestro restaurante de autor en Loja. En Insignia, nuestra cocina de autor nos permite desarrollar en cada creación culinaria sabores, texturas y aromas sutiles que provocan en nuestros clientes una experiencia única, descubriendo lo que denominamos Umami emocional.